重庆万州烤鱼，非物质文化传承美食项目，充分借鉴传统川菜及火锅的特点，注重形美、味美于一体，融合多种营养食材，应运腌、烤、炖三种烹饪工艺，保证肉质鲜嫩，做出营养美味，万州烤鱼，选材用心、选料细致，鲜、香、麻、辣各种口味俱全，多种菜系口味丰辅，营养更健康！

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