毋庸置疑，烤鱼行业在2016年将迎来更大的市场，拥有巨大的发展潜力。原因有以下几点：

   第一，烤鱼味道鲜美。相对于水煮、红烧等烹饪方式来说，莽娃万州烤鱼能够最大程度的保留鱼肉本身的鲜美和肉质的酥嫩。烤鱼的味道多样，有麻辣味、泡椒味、豆豉味、香辣味等10多种口味，能够满足不同食客不同的选择，深受他们的喜爱。

   第二，烤鱼的营养价值高。鱼本身含有丰富不饱和脂肪酸和晒元素，能够促进血液循环，具有抗衰老，美容养颜的作用，烤鱼能够近可能的保留这些营养价值。对身体瘦弱食欲不振的人来说，烤鱼还有开胃健脾和滋补的作用。

   第三，开烤鱼店的投资少，利润大。万州烤鱼的店面一般不大，除了房租，制作的工具烤架，桌椅餐具价格也不会很高昂，大概3到4万块钱就可以盘下一家店，再准备 2万左右的流动资金用于首次进货的原料、调料等，一家店就开起来了。鱼的价格本身就不贵，烤鱼的利润很高，店里还可以同时经营烧烤、酒水饮料，这样店铺的 利润就更高了。

   总之，2016年的烤鱼行业是非常有前景的和发展潜力的，投资加盟烤鱼保证你生意火爆，日进斗金!