| 舌尖上的万州烤鱼合作政策 | ||||
| 合作类型 | 标准店 | 精品店 | 区域代理 | |
| 合作费（元） | 详询市场部崔经理：023-67115881 | |||
| 部门及服务 | 营建部 （选址） |
提供选址评估报告书 | 为加盟商提供选址方案、进行远程店面选址评估 | 为加盟商提供选址方案，上门进行店面选址评估并协助加盟商签订店面租赁合同 |
| 营建部 （装修） |
出具装修规划及施工图纸 | 出具装修规划及施工图纸 | 提供标准化装修方案并委派公司首席设计师上门为加盟商提供一下服务： 1.出具装修规划及施工图纸； 2.协助加盟商签订装修合同； 3.协助加盟商购买装修主材； 4.跟进装修进度； 5.进行装修验收 |
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| 营运部 （筹备小组） |
1.加盟店每年向加盟总部缴纳品牌使用费、后续服务及管理费用共计3000元整； 2.为加盟商提供店面筹备方案及流程，店面管理、开业营销。 |
1.加盟店每年向加盟总部缴纳品牌使用费、后续服务及管理费用共计3000元整； 2.为加盟商提供店面筹备方案及流程，店面管理、开业营销。 |
总部会派遣营运部筹备小组免费到加盟店负责前期筹备工作: | |
| 1.前厅筹备人员.主要负责以下工作： A.协助加盟店办理相关营运证件； B.前厅人员的招聘、培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等； C.制定前厅的营运流程和服务流程； D.协助加盟商进行财务体系和收银体系的建立； E.开业宣传促销活动的制定并组织实施； F.前厅设施设备和低值易耗品的落实及管理； G.建立健全客户档案管理体系，开业后带店5—7天离开； |
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| 2.后厨筹备人员，主要负责以下工作： A.后厨人员的招聘，培训，定员、定编、定岗，薪酬考评体系的建立等； B.制定后厨的出品流程和操作流程； C.制定物品采购及收货控制流程； D.协助加盟店进行后厨设备设施的确定及采购； E.菜品结构、味型的确定，毛利率的确定，定盘定量等； F.市场调查及菜谱菜单的制作。前厅及后厨筹备人员要为加盟店制定并建立单店营运数据控制体系； |
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| 3.加盟店每年向加盟总部缴纳品牌使用费、后续服务及管理费用共计4000元整。 | ||||
| 市场部 | 24小时接受客户咨询及疑问解答 | |||
| 营运部 （营运小组） |
无 | 可派开业技师上门为加盟商带店并传授技术 | 可派开业技师上门为加盟商做以下工作： 1.开业初期作为店方厨师长一职进行菜品制作及厨房管理； 2.作为培训师一职，把总部的特色菜品培训至店方指定工作人员； 3.作为督导人员监督及落实筹备人员制作的相关运营体系。 |
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| 加盟管理中心 （技术研发组） |
无 | 定期为加盟商研发菜品新技术，三个月菜品更新20% | ||
| 加盟管理中心 （营运督导组） |
无 | 定期一年上门督导加盟商的经营状况和新技术的传授 | ||
| 企划部 | 为加盟长期提供企划、营销、宣传促销等活动方案 | |||
| 物配部 | 长期为加盟商提供总部核心调料定购及所有常规调料代购服务 | |||
| 技术配置 | 正宗万州烤鱼全套技术： 金牌香辣味、传统泡椒味、巴蜀酸菜味、咖喱豆豉味、乡村渣辣味、翡翠青椒味、渝风鱼香味、清淡蒜香味、创新姜爆味...... | |||
| 1.特色凉、卤菜技术（价值6800元）： 口水鸡、夫妻肺片、川北凉粉、双椒木耳、醋溜花生仁、风味卤牛肉、大拌菜、蜀香豆干、香卤鸭头...... 2.特色干锅全套技术（价值8800元）：尖椒双脆、香辣虾、火爆龙须、香辣蟹、霸王排骨、腊肉茶树菇、干香肥肠、泡椒美人蛙、酸辣鸡杂、奇香鸭、干锅花椒鸡...... |
1.特色凉、卤菜技术（价值6800元）：口水鸡、夫妻肺片、香菜拌牛肉、桂花莲藕、杏鲍菇耳片、白斩鸡、野山椒凤爪、川北凉粉、双椒木耳、醋溜花生仁、椒香鸡、酸辣蕨根粉、大拌菜、蜀香豆干、香卤鸭头...... 2.特色干锅全套技术（价值8800元）：尖椒双脆、香辣虾、火爆龙须、香辣蟹、霸王排骨、腊肉茶树菇、干香肥肠、泡椒美人蛙、酸辣鸡杂、奇香鸭、干锅花椒鸡...... |
1.特色凉、卤菜技术（价值6800元）： 口水鸡、夫妻肺片、香菜拌牛肉、桂花莲藕、杏鲍菇耳片、白斩鸡、野山椒凤爪、川北凉粉、双椒木耳、醋溜花生仁、椒香鸡、酸辣蕨根粉、大拌菜、蜀香豆干、香卤鸭头...... 2.特色干锅全套技术（价值8800元）：尖椒双脆、香辣虾、火爆龙须、香辣蟹、霸王排骨、腊肉茶树菇、干香肥肠、泡椒美人蛙、酸辣鸡杂、奇香鸭、干锅花椒鸡...... 3. 海鲜烧烤系列技术（价值8800元)： 大明虾，扇贝，圣子，爬爬虾，生蚝.... |
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开业物资大礼包：1、店面管理手册 2、选址评估报告 3、开业营销方案 4、店面装修设计方案 （价值2000元） |
开业物资大礼包：1、店面管理手册 2、选址评估报告 3、开业营销方案 4、店面装修设计方案（价值5000元） 5、专业技术人员开业支持。 |
开业物资大礼包：1、店面管理手册 2、选址评估报告 3、开业营销方案 4、店面装修设计方案 （价值5000元） 5、专业技术人员开业支持 |
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