烤鱼发源地，正宗重庆味道，至真至纯的口味，至善至美的服务！

特色餐饮的代表，创业者最容易成功的赚钱行业，精明人士投资的最佳选择。

   重庆烤鱼采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，采用“先烤后炖”的独特做法，赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率。

  重庆烤鱼料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单 一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!

  重庆烤鱼规范技术、独特工艺、易学易会，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又首创了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型，满足了不同人的口味需求。由专业烤鱼技术老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会，简单易学。

  重庆烤鱼——用实力创造财富  以特色占领市场。

  1.取材方便，大众消费，享受极具特色的美食；

  2.大饱口福，朋友聚餐，宴请宾客的极佳选择；

  3.独家风味，先烤后炖，远超传统烧烤的烤鱼；

  4.店店火爆，口口相传，老客户带动新客户消费；

  5.口味齐全，创新菜品，一店顶多店的多重财富。

  消费者日益看重品牌：谁专业，谁立足，谁特色，谁收获。

  正宗重庆烤鱼专注推广烤鱼特色，逐渐成为消费者心中普遍认可的品牌。